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ナワシロイチゴの種類

「ナワシロイチゴの種類」なんておかしいけど、個体にはだいぶ差があるようだ。

これは信濃町(わざわざ)から採取したもの。目の前の川の土手にもたくさん自製している
DSCN3657-20.jpg
大きい実の直径は約10ミリ、でもこのような実は極端に少ない。

これは近くの山から採取したもの。DSCN3661-20.jpg
直径が15ミリと大きくラズベリー(インディアンサマー)と大差ない。

このような極端に小さい実が少ないのも特徴。
DSCN3665-20.jpg

味は完熟でもかなり酸っぱい。しかし甘い野イチゴもたくさんあるので(モミジイチゴとクサイチゴは甘い)組み合わせによりおいしいリキュールが出来そう。
しかし完成まで何年かかることやら
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長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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