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酒母用の麹ができました

今年の最初の麹ができました。まずまずの感じです。
これで来週は酒母の仕込み、再来週は本仕込みと続いていきます。


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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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