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通学

昨日からいよいよ信州大学へ通学することに。最初の授業は遺伝子について。興味がある分野なので楽しく勉強できました。
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今朝は蔵の道路沿いの水路の清掃。土が入り込んでいて手間がかかりました。
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終わったら杉玉を新調。大めしださんがメインで作ってくれました。去年より少し小振りだけど、まん丸くきれいに出来ました。
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粕踏みも昨日終わって今シーズンの酒造がすべて終了しました。やれやれ
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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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