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菩提寺の跡取りが総本山の永平寺に3年の修行へ出ることになったので、見送りに行ってきました。精悍な雲水姿です。帰ってきたら弘観和尚さんって呼ばなきゃね
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めしださんに対抗して粕で甘酒を作ってみます。粕と水と砂糖(キビの砂糖で茶色になりました)を混ぜて、70度に暖めます。そうしないと酵母で酒になってしまいますw
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それだけじゃ面白くないのでちょっと細工します。薬局で売っているものを少々混ぜます。一週間位で出来そうですが、どんな味になるのか楽しみですw
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今日は40名の方が見学にみえます。こんな大人数初めてなのでちょっと不安です。
ちょうど搾っているので楽しんでもらえそうですw

昨日は10キロゆっくりジョギング。今日は5キロで休足日。

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長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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