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連続氷点下8度

今朝も氷点下8度以下。写真は午後2時頃の蔵内温度(外気温じゃありませんw)。この時間外気温は3度と蔵の中の方が寒かった。こういう逆転現象は結構あります。
F1000627.jpg

昨日、今日と蔵の水道が凍ってしまったので、今日から水抜きをすることに。こうしておけば配管が割れるという可能性はかなり低くなります。元栓を閉めて各バルブを全快にしておきます。また可能な場所には配管にヒーターを巻いてあります。
F1000628.jpg

もろみは順調。ボーメは5.6とだいぶ酒らしくなりました。明日はアルコールも分析の予定。

今日もスロージョギングと思ったら、スローじゃありませんでしたw9キロを46分30秒とゆっくりですが、立派なジョギングですw
明日、明後日のどちらかで9キロ走れば、250キロのノルマ達成となります。
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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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