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ホワイトクリスマス

昨日の夕方から数センチの積雪で真っ白です。前の道路は北向きで日が当たらないため、道路が凍結しています。
もろみは仕込み温度が低かったので糖化がやや遅れているようです。今日保温マットと温風ヒーターを入れることにしました。外気温-3度、蔵内温度3度と冬らしくなってきました。

昨日の15キロペース走(キロ4分45秒)でジョギング200キロのノルマ達成。今日は休めます。
「10-10-5-10-10-休み」という感じになってきました。もっとも休日は10の所が15や20に変わります。こんな調子で月250キロ程度走ります。

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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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