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ボーメ3.8

朝のトラックの荷台です。うっすら雪が降ってました。
これ以上積もらなくて良かった。
酒の方はどんどんw醗酵して、アルコール分13度、ボーメ(重日本酒度)3.8となってます。この調子なら17,18,19日あたりに上槽(あげぶね)になりそうですが、どうなることやらw
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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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