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麹の引き込み

40キロのもと麹を室(むろ)に引き込みました。
所々黒く見えますが、実際には真っ白ですw

これで今期の酒造がスタートしてしまいましたw

F1000538.jpg
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Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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