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寒い一日

今朝は寒かった。もうちょっとでマイナス10度
蔵の中も氷点下。こんな蔵は珍しい?
部屋の中の容器の水も凍ってました
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二号もろみは順調。チリメン状の泡が出ていました。
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上槽

一号もろみ上槽しました。が大トラブル発生。
味見をしているのは問題ないのですが、部分的に濁ってしまいました。槽(ふね)のどこかでもろみが漏れたようです。来年落ち着いてから澱下げ(おりさげ)しなきゃ。余計な仕事が増えました

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出来はそこそこでおいしいです
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明日上槽

昨日二号もろみの仕込みが終了。
明日一号もろみを上槽します。一応準備完了です。

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今日は春日井市から丸山さんが親子四人で来社されました。いろいろと話はぶっ飛びまくって、楽しい時間になりました。そんなに寒くなくて良かった。犬が死んだのもご存じで高級なドッグフードをラビの墓にお供えしてもらいました。
当社の後「大信州」の蔵を見学するということで、一緒に見学させてもらえば良かったかもw
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酒に聞いてくれ

一本目の酒はもうすぐ搾るようになります。あっちこっちから「いつ搾る」、「酒粕が欲しい」なんて聞きますが、そんなことは「酒に聞いてくれ」って言いたくなりますないずれにしても「近いうち」です。

篠ノ井公民館のパンフレットをもらってきました。たくさんでお見えになるようで楽しみです。
ベストな時期の見学です。
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大町

精米が出来たというので大町市の工場へ受け取りに。雪が無いのがラッキー
鹿島槍ヶ岳が綺麗ですが、長野方面から見た方が美しい気がします。
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無事に受け取ってきました。
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久しぶりにロードバイク

暖かいので自転車に乗りました。ちょっと乗るつもりが上田市まで行くことに
で新しく登録文化財に指定された建物を見学

信州大学繊維学部守衛室。守衛さんがいたので挨拶しました
良い雰囲気です。
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同じく旧貯繭庫。明治44年竣工となっていたので、ここの卒業生のうちのおじいちゃん(明治31年生まれ)もこの建物を見ていたはずです。そう考えると感慨深くなりました。
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ちょっとのつもりが80キロの乗車になり、良い運動になりました。
帰りに自転車屋さんに寄って、来シーズン用に一部コンポーネントを交換します。
いわゆるグレードアップw
金のかかる趣味だw
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木イチゴも凍る

相変わらす毎日寒い。
久しぶりに畑に行ったら木イチゴが凍っていました
これで来年の初夏まで収穫できません。肥料をたっぷりやっておきました。
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明け方明るい星が綺麗です。金星ですね。屋根と屋根の間に光ってます。
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最初のもろみは順調。一週間くらいで搾るようになります。
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寒い12月

昨日、今日と最低気温が-5度以下で寒い12月になりました。
干したものがすぐ凍ってしまいます。花があるのがラビのお墓。墓標がかまぼこ板ですが
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雪景色

いつ降るかというのは時間の問題なのですが、今年は早い気がします。
恒例の雪景色になってしまいました。
明日から二本目の仕込みがスタートします。

今日は真冬日で寒い一日でした。
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ジョグノート

ジョグノートと連携してみました。クリックしてもらえばトレーニングの記録などが見られます。

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愛犬ラビ逝く

愛犬のラビが逝きました。14歳と3ヶ月、ビーグルとしては平均より多少長寿でした。
特に病気もしなかったのですが、一週間前から食欲が無くなり、一気にやせ衰えていきました。
昨日の昼間は外で昼寝していましたが、夕方静かに逝きました。
10年も毎日散歩していたので・・・
良く昼寝していた庭の一角に埋めてやりました。
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motooi

Author:motooi
長野県長野市の酒蔵「東飯田酒造店」で地酒・本老の松を醸しています。

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